artahar

Кажется, стоит собраться и рвануть в Карпаты. Во где сейчас халява, наверное.

Записки потребителя. Часть 7. Кофе

Начнем с того, что в Украине хороший кофе есть. Это хорошо.
Его достаточно легко купить. Это тоже хорошо.

При всем при этом, дико популярны всевозможные Нескафе, Якобс и даже Маккофе, к кофе отношения не имеющее вообще. Но не будем о кофе растворимом, а тем более, о кофе "три-в-одном". Будем о кофе натуральном - зерновом и молотом.

В Украине сложилась смешная ситуация с итальянским кофе. По моему скромному убеждению, итальянская кухня была бы идеальна, если бы не их традиции приготовления кофе. Итальянская обжарка подразумевает кофе подгоревший, даже сгоревший. Запах и вкус кофе таким образом заменяется вонью жженых тряпок.

( Тут еще довольно объемная статья о кофе... )

В силу ряда исторических факторов, так вышло, что вершиной органолептического вожделения советского человека был индийский чай "со слониками". Само собой, после имитирующего чай сушеного навоза азербайджнского, краснодарского, грузинского, а порой - турецкого производства, самый заурядный индийский чай казался напитком божественным. И с тех пор мало что изменилось. На этом и зарабатывают у нас чайные трейдеры

( Тут еще изрядный кусок статьи, хитро вырезанный )

И если на вопрос о том, что такое хороший китайский чай, ответить непросто, то с чаем черным все довольно просто и однозначно. Лучший чай - индийский, из гималайских провинций Сикким и Дарджилинг. Здесь выращивают не аборигенный чайный куст, а китайский, намного его по ценности превосходящий. В Сиккиме и Дарджилинге практически полностью отсутствует промышленность, кроме аграрной, благодаря чему экологическое состояние плантаций - идеальное. Тут очень мягкий и предсказуемый климат, который чайный куст очень любит. Из чаев лучше выбрать тот, в котором больше типсов (нераспустившихся чайных почек). Это несложно понять по маркировке - грубо говоря, чем больше букв, тем больше в чае типсов. Например, SFTGFOP1 выше классом, чем TGFOP, который, в свою очередь, выше, чем FOP. Это правило не работает, разве что, с индексом T, который означает чай наивысшего класса, полностью состоящий из почек. А маркировка сорта на хорошем чае должна быть обязательно.

Опять же, хороший чай, как и хорошее вино, контролируется по происхождению. Регион обычно указывается в названии чая, например, Darjeeling Ambootia GFOP. Это означает, что это - чай с умеренным количеством типсов, собранный в хозяйстве Амбутия в Дарджилинге. И еще один важный показатель - Flush, период сбора. А их есть четыре. Первый, лучший - март-апрель. Второй - май-июнь, славящийся благодаря наличию в букете особой ноты, называемой "Мускатель". Третий - осенний, в сентябре-ноябре, после муссонов, имеющий не такие выраженные, но очень самобытные, теплые, запах и вкус. И четвертый сбор - промежуточный между вторым и третьим, в период муссонов. Как правило, этот сбор проводят от жадности, и чай этого сбора нехорош.

Пейте хороший чай.

И да, в онлайн-магазинчике Original Tea можно купить элитный черный чай из Дарджилинга. И даже с доставкой. Еще там есть кофе и специи, но об этом в другой раз.

Вы взяли кредит в банке? Банк навязывает страховую компанию? Вас она не устраивает? Это нормально.

Кризис дал банкам по заднице не меньше, чем простым украинцам. Простые же украинцы перед кризисом накупили в кредит квартир и машин, упиваясь возможностью купить то, о чем раньше они не могли и мечтать. Однако, кризис положил конец недолгому периоду бурного потребления. И, собственно, кризис-то у нас свой, локальный - с мировым связанный ну очень слабо. И правительство у нас на кризис реагирует очень своеобразно, то есть - никак не реагирует - у них своих проблем хватает - у каждого же свой завод, фабрика, футбольный клуб, тысячи гектаров земли. И банк. А у банка потери. А потери нужно компенсировать. Во-первых, за счет государственной помощи (из наших же карманов), во вторых - напрямую за счет клиентов. Поднять процент по кредиту, снизить процент по депозиту, задержать выплаты. Законно ли это? Во-первых, нет. Во-вторых, Закон в этой стране не писан никому, а банкам и подавно.

Вот и выдумали банки новый способ "оптимизации убытков" - навязать клиенту партнерскую страховую, получив изрядный откат, а лучше и свою страховую по-быстрому оформить, у кого еще не было. Менеджеров банков оформляют страховыми агентами и проводят все эти деньги темными путями. Разумеется, это все тоже не очень законно.

( Дальше статья со ссылками на нормативные акты )

Тук-тук. Матрица знает о тебе.

Матрица знает о тебе все. И это совсем неудивительно – ведь это «все» матрица сама дала тебе. Главное, что матрица о тебе знает – это твои потребности. А их, если быть честным, не так уж и много – джаз, бокс и секс. Ну, или – наркотики, секс и рок-н-ролл – в зависимости от терминологии.

Этот мир не принадлежит тебе. Этот мир принадлежит разумным машинам – хладнокровным, расчетливым и жестоким. Политикам, чиновникам, финансистам, банкирам. Тем, кто использует тебя, батарейку. Потребителя, пользователя, дойную корову.

( Там еще пару абзацев )

Чуда не произошло. За три года активного вливания денег и полгода кризиса, украинский интернет так и не разродился ни своим Амазоном, ни просто крупным универсальным интернет-магазином, ни хотя бы определенным количеством серьезных и уважаемых специализированных магазинов. Если говорить, скажем, об электронике или бытовой технике, как о товарах, продавать которые через интернет удобнее и выгоднее всего – высокий спрос, относительно простая транспортировка и хранение, высокая стоимость, высокая рентабельность.
( Еще пару абзацев )

Собственно, сегодня речь пойдет не столько о рисе, сколько о диком рисе. О тех самых черных тоненьких штучках, которые добавляют в рис, чтобы он стоил в три раза дороже. Конечно, дороже - это ведь дикий рис! Любой глянцевый журнал расскажет, сколь он полезен, особенно для женщин, мужчин, детей, стариков, беременных, худеющих, спортсменов, и так далее.

Многие помнят кадры: бескрайнее озеро, туман, камыш. Безупречную водную гладь нарушает лишь одинокий китаец на длинной лодке, палкой струшивающий в лодку с этого камыша, который оказывается рисом, щедрый урожай дикого китайского риса. Возникает вопрос: почему, если этого дикого риса так много и он так легко достается, да еще и из Китая, где человеческий труд ничего не стоит, почему этот рис стоит по 100 гривен за килограмм? Для культурного риса ведь нужно сначала подготовить поле, часто - террасу (особенно весело его, наверное, готовить на каменистых склонах холмов), покрыть поле почвой, затопить. Вырастить рассаду, высадить ее, постоянно поддерживать слой воды, ухаживать. А уж потом можно о сборе урожая думать. А стоит в 5-10 раз дешевле. Почему?

Да потому, что черный "дикий рис" не имеет никакого отношения не только к дикому рису из пасторального сюжета в альманахе, но и к рису вообще.( Дальше еще, с фото. )

Казалось бы, уксус - какая мелочь. Ан нет - и тут сплошь ложь и подлог. Лживая контора Научно-исследовательский Центр Независимых Потребительских Экспертиз ТЕСТ в своем тесте дала оценку "Отлично" синтетическим уксусам торговых марок "Балтимор", "Даринка", "КАМА", "Пані КрістінА", "Рідний край" и "Руна". При этом винные импортные уксусы получили оценку "хорошо" из-за, якобы, отсутствия на бутылке рекомендаций по использованию и срока годности. Это просто нечто потрясающее - полностью в стиле советской пропаганды - акцентировать внимание на мелочах, замалчивая или умаляя основное.

( Дальше - больше )

Спорить, полезны ли молочные продукты в принципе, здесь я не буду. Молочные продукты на любой кухне незаменимы. Поэтому остановимся на качестве. Лет 7-8 назад я случайно познакомился с человеком, причастным к поставкам крахмала на молокозаводы, крупнейшим покупателем был, по его словам, "Галактон". Тогда сама возможность содержания в молочных продуктах крахмала, желатина, соевого, кокосового и пальмового масел казалась призрачной, бессмысленной и надуманной. А вот сейчас я пытаюсь вспомнить, когда же это я в последний раз слышал про существование в Украине молочных ферм? Молочных продуктов все больше, а многие советские фермы давно позакрывались. Решение напрашивается само собой.

Судя по сплетням, молочный жир растворяется в горячей воде, а растительный - нет.

UPD: я совсем запутался, проведя несколько тестов. Убрал свои комментарии, буду собирать чистые факты. Производитель, состав, результат теста. И да, теперь я буду растворять еще и  водке. Зачем - пока не знаю.

( Внутри больше, с фотографиями )

Здравствуйте. У меня накопилось изрядное количество негодования и желчи относительно качества предоставления услуг и товаров в стране, вступившей в ВТО и вообще, идущей, якобы, в Европу. В жопу мы идем, друзья, а не в Европу. И я вам это докажу.

Я с сегодняшнего дня попробую начать цикл заметок и публикаций, касающихся качества товаров и услуг, а в основном, продуктов питания, продающихся в этой стране. Публикации будут порой параноидальными - многие факты проверить непросто. Собственно, это будут не журналистские расследования, а просто заметки потребителя-параноика.

К сожалению, я ранее не мог прямо указывать торговые марки в своих публикациях в СМИ, но сейчас и здесь постараюсь без купюр. То есть, если я знаю, что, скажем, в "Сильпо" переклеивают ценники с новой датой на несвежие продукты, то я постараюсь не употреблять термин "одна из крупнейших сетей супермаркетов".

Буду рад помощи и советам. Ждите первого выпуска уже скоро. И пожелайте мне удачи.

P.S. Скачал и посмотрел пару передач "Знак якості" произодства телеканала "Інтер". Они лгут. Как и все телевизионщики. Это их хлеб. Хлеб с икрой.

P.P.S. Цикл посвящается светлой памяти Сергея Киселева.

Придумал пару изрядно тупых слоганов для автопроизводителей.

Для мегасупермашины Geely:
Джили-были три китайца...

Для турецкого завода Renault, в стиле Хайяма:
Рено Аллахом нам дано.



На всякий случай: картинка, иллюстрирующая столкновения джили-были с бетонным кубом на скорости 63 км/ч.

Новость один. Плохая. Я вчера видел сколопендр, много.



Новость вторая, очень плохая. Я видел их не где-нибудь в далеком Крыму, а в 50 км от Киева. И я не знаю, что с этой новостью делать.

И да, новость хорошая. Кажется, их можно убить.

( Еще фото, там этих тварей несколько )

Пицца Margarita Alekseevna
Моя вариация на тему классической неаполитанской пиццы.

Рецепт рассчитан для одной прямоугольной пиццы размера стандартного противня для духовки. На трех голодных или четырех не очень голодных человек.
Количество продуктов указано приблизительно.

( Собственно, рецепт. )

У меня на балконе пышно взошел чаман (он же: фенугрек, греческое сено, пажитник, шамбала). Купил не как семена, а как специю, но всхожесть - 100%. Для сравнения, в прошлом году сажал из пакетика зиру (она же: кумин, римский тмин, шабрей) - нихрена не взошло.



( Еще фотке )

Эксклюзивная керамика ручной работы - отличный подарок.

Искусные киевские гончары по вашему заказу сделают чайник, джезву, пивную кружку, чашку или целый сервиз. Полностью ручная работа - изделия выгоняются на механическом гончарном круге и покрываются тонкой резьбой. Для производства используется смесь экологически чистых сортов глины из разных регионов Украины, за основу смеси берется целебная спондиловая (зеленая) глина. Изделия дополнительно обрабатываются по старинным технологиям, что обеспечивает шикрный вид и почти полную водонепроницаемость. Для ручек (точеных или резных) используются различные сорта хорошо высушенной древесины - от простых сосны и липы до дуба, бука, изысканной сирени и реликтового ароматного можжевельника.

Подробнее: каталог, фотогалерея, заказ. Немного подробнее о гончарных технологиях и материалах.

Источники, близкие к romanov`у, сообщают, что У.П.Ч.К. стоит на пороге нового этапа развития - а именно перехода в фазу монетизации, которая уже к концу этого года поможет вывести проект на IPO.

В связи с этим, студия Futurico уже подготовила для У.П.Ч.К. новый брендбук, который ляжет в основу нового актуального дизайна, который заменит нынешний, по мнению экспертов, несколько вульгарный и слишком простой интерфейс.

Жепь Ебрило!

В рамках проекта "Вежливые слова", Земфира, вслед за альбомами "До свидания" и "Спасибо" намерена выпустить еще три: "Пожалуйста", "Приятного аппетита" и "Будь здорова".